Pour 4 personnes

En partenariat avec les recettes de la Curtis Zone.

Ingrédients :

• 2 brocolis
• 1 plaquette de tranches de saumon fumé
• 1 yaourt nature
• 1 œuf
• Pâte brisée

Instructions :

• Séparer les fleurs de brocolis des tiges. Les faire bouillir (ou vapeur) pendant 30 minutes.
• Préchauffer le four (th 5).
• Une fois cuit, on mélange la préparation coupée avec le yaourt et l’œuf dans un saladier.
• Dérouler la pâte dans un plat à gâteaux (en laissant le papier).
• Tapisser le fond de la pâte avec les tranches de saumon de façon homogène. Les tranches ne doivent pas se recouvrir au risque d’avoir des parties trop salées.
• Etaler la préparation uniformément sur le saumon, sans forcément vouloir tout utiliser (une couche d’environ 1 cm).
• Enfourner et faire cuire pendant 30′. Vérifier la cuisson.

Recette simplissime pour les pressé(e)s.

Ingrédients :

• Salade iceberg
• Boîte de sardines à l’huile de tournesol
• 1 cuillère de vinaigre
• Option(s) selon le goût :
  • Petite boîte de champignons
  • Petite boîte d’asperges
  • Petit sachet de croûtons

Instructions :

• Mettre la salade dans un récipient refermable hermétiquement
• Ajouter
  • Les sardines avec l’huile
  • Le vinaigre
  • Éventuellement les options choisies (égouttées préalablement)
• Refermer le récipient hermétiquement
• Secouer le récipient à la façon d’un shaker pour « fatiguer » la salade et mélanger tous les ingrédients en s’assurant bien que le plat reste hermétiquement fermé.

C’est prêt.